• BENFATTO

BENFATTO

Benfatto est un projet récent, un projet qualitatif, ayant pour ambition de remettre au goût du jour des recettes traditionnelles de la cuisine familiale émilienne. Des ingrédients de 1er choix, issus de filières labellisées et de proximité, aucun apport de conservateurs ni additifs.
Le résultat est de loin ce que nous avons gouté de mieux en matière de plats cuisinés prêts au service.
Une offre differenciante, pratique, saine, gourmande, sans charges fixes matérielles et humaines en cuisine.




Les produits de ce producteur

Produits par régions
Du fait d'une histoire millénaire et d'une géographie étendue (1.400km du Val d'Aoste à la Sicile), les 20 régions italiennes proposent une richesse culinaire inégalée. Des traditions agricoles fortes, ancrées dans des terroirs typés, sont fièrement défendues par des populations attachées au paese (village) et à ses habitudes de consommation alimentaire.

Près de la moitié des AOC européennes sont d'origine italienne, confirmant l'excellence du pays dans le domaine de la gastronomie, qu'elle soit quotidienne ou d'exception.
Au même titre que la mode, l'automobile ou le design, le drapeau italien est connu dans le monde entier pour ses Vinaigres Balsamiques Traditionnels ou sa Truffe Blanche d’Alba.

Exotisme, consommation ethnique et diète méditerranéenne font de la gastronomie italienne une halte incontournable dans le panorama des bonnes choses de notre monde.