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SPECK TRANCHE 110 G MALETTI

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SPECK TRANCHE 110 G MALETTI

Nouveau produit

Speck delle Alpi tranché fin en barquette de 110 g.
Sans gluten et sans dérivés du lait.
Tranches fines non collées les unes aux autres.
Fumage naturel.
Carton de 10 barquettes.
Viande de porc, sel, dextrose, épices, arômes naturels, conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium)
Dans des paninis, sur des bruschettas ou des pizzas.
Dans des sauces pour pâtes à rajouter en dehors de la cuisson.
S'accorde parfaitement avec les champignons, les artichauts, les asperges.
* speck fumé naturellement au bois de hêtre, une charcuterie incontournable seule ou en ingrédient.
* présentation en barquette sous-vide pour une vente en libre service.
* présentation en chiffonnade, non écrasée dans la barquette.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge