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Nouveau PF FAZZOLETTO GORGONZOLA POIRE 1KG

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PF FAZZOLETTO GORGONZOLA POIRE 1KG

Nouveau produit

Pâtes fraîches aux oeufs en forme de petit fourlard avec une farce gorgonzola et poire.
Barquette de 1 kg en carton de 4 barquettes.
3 pièces pour une personne.
Cuire 7 à 8 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Avec un filet d'huile d'olive ou une sauce à base de gorgonzola.
* une forme de pâte originale, la couleur verte provient d'épinards déshydratés
* une association de saveurs qui a fait ses preuves.
* une barquette de 1 kg plus pratique et plus économique

Pâte : semoule de BLÉ dur, farine de BLÉ tendre, OEUFS de poules élevées au sol (20% sur la pâte ; 10% sur le total), eau, épinards déshydratés (1% des pâtes).
Farce : Ricotta (lactosérum (LAIT), sel), eau, chapelure (farine de BLE tendre type "0", levure de bière, sel), Gorgonzola AOP (8% sur la garniture ; 4% sur le total) (LAIT, sel, présure), lactosérum : (LAIT) en poudre, poires déshydratées (8% sur la garniture ; 3% sur le total) (contient des SULFITES), Edamer (LAIT, sel, présure), huile de tournesol, fibre végétale, sel, Grant Padano AOP (LAIT, sel, conservateur : lysozyme d'CEUF), arômes, conservateur : E200. Saupoudrage de farine de riz.

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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge