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PF VENTAGLIETTO TOMATE MOZZA 1KG
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Pâtes fraîches en forme d'éventail aux oeufs frais et farcies avec de la mozzarella, de la tomate et du basilic.
Barquette sous atmosphère protégée de 1 kg.
Carton de 2 barquettes.
DLC à la production d'environ 30 jours.
Barquette sous atmosphère protégée de 1 kg.
Carton de 2 barquettes.
DLC à la production d'environ 30 jours.
A cuire 4 à 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Servir avec un coulis de tomate au basilic et saupoudrer de parmesan.
Servir avec un coulis de tomate au basilic et saupoudrer de parmesan.
* le petit ventaglio pour une cuisson homogène et rapide.
* la recette caprese, un classique italien qui plait à tous : tomate, mozzarella, basilic.
* le format en 1 kg convient aussi bien aux épiceries qu'aux restaurants.
* la recette caprese, un classique italien qui plait à tous : tomate, mozzarella, basilic.
* le format en 1 kg convient aussi bien aux épiceries qu'aux restaurants.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
