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TWILL NOCCIOLA CREME GIANDUJA 2KG CERASANI

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TWILL NOCCIOLA CREME GIANDUJA 2KG CERASANI

Nouveau produit

Pâtisserie fourrée à la crème gianduja et parsemée d'éclats de noisettes.
Barquette de 2 kg.
Idéal pour les cafés gourmands et la vente à la pièce.
* La gourmandise de la crème gianduja et le croquant des noisettes.
* Se conserve à température ambiante dans une boîte hermétique.
Farine de blé type 00, margarine végétale sans graisses hydrogénées (huiles et graisses végétales partiellement fractionnées (palme, soja, colza) eau, émulsifiant : E471. Lécithine de soja, conservateur : E202, correcteur d'acidité : E330, arômes), sucre en poudre (saccharose, amidon maïs à 3%), oeufs frais pasteurisés, sucre inverti, sel, arôme.
Glaçage : grains de noisettes 20%.
Farce 43% : crème gianduja (sucre, huiles végétales (tournesol, palme), cacao maigre avec 10-12% de beurre de cacao, lactoserum en poudre, noisettes 2%. Lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine (de soja), arômes).
Couvert de noisettes hachées. Peut contenir des traces de : fruit à coque.
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge