Siagi, Grossiste Importateur de produits italiens, depuis 30 ans, produits italiens d'excellence pour professionnels

Depuis 35 ans, produits italiens d'excellence pour professionnels.

description composition utilisation les +
Bresaola de boeuf issu de l'agriculture biologique, coupée en moitié et mise sous vide.
Pièce d'environ 1.8 kg - 2 kg.
Sans gluten, sans dérivés du lait, produit à haute valeur protéique.
Viande de boeuf*: noix ou pointe de la hanche, sel marin, sucre de canne*,Ă©pices*, vin*, nitrate de sodium*.
* produits issus de l'agriculture biologique.
Viande salée, épicée puis séchée pendant 2 à 4 mois.

A déguster à température ambiante en tranches fines dans un panino ou sur une assiette de charcuteries.
Excellente en carpaccio avec des Ă©cailles de parmesan, de la roquette, de l'huile d'olive et du citron.
* une charcuterie maigre et riche en protéines.

* la bresaola bio est garantie sans gluten, sans dérivés du lait, préparée avec des conservateurs biologiques.

* pour des carpaccios sains et inventifs.