Siagi, Grossiste Importateur de produits italiens, depuis 30 ans, produits italiens d'excellence pour professionnels

Depuis 35 ans, produits italiens d'excellence pour professionnels.

description composition utilisation les +
Bresaola de boeuf, semi affinée, légèrement fumée selon la recette traditionnelle du Tirol.

Morceaux d'environ 300 g, emballés sous-vide.

DLC d'environ 120 jours Ă  la production
Viande de boeuf sélectionnée provenant de la noix ou haut de cuisse, sel, épices, aromates, arôme de fumée, correcteur d'acidité, antioxydant, conservateurs.
Sans glutamate, lactose et colorant.
Tranchée finement pour des carpaccios, dans des paninis ou juste à l'apéritif autour de gressins.
* bresaola semi affinée pour un aspect proche de la viande fraîche.

* bresaola plus facile Ă  travailler pour les carpaccios.

* le bon goût du fumé.