Connectez-vous pour précommander vos panettoni
LARD DE COLONNATA IGP 1KG

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

LARD DE COLONNATA IGP 1KG

Code : 11687

Nouveau produit

Lard de Colonnata IGP, en morceaux d'environ 1 kg ou 400g sous-vide.
IGP très stricte, utilisation d'additif interdite, affinage dans des locaux troglodytes.
Lard de cochon, sel marin, poivre noir, romarin frais, ail, cannelle, anis étoilé, coriandre, noix de muscade, clou de girofle, sauge, origan.
Affinage d'au moins 6 mois dans des cavités de marbre, les ""conche"".
Tranché fin sur des croutons chauds, avec des oeufs, pour barder des volailles, des coquilles St Jacques.
Produit traditionnel consommé à l'origine par les ouvriers des mines de marbre de Colonnata.
Produit d'exception, savoureux et délicat.
Une pépite du patrimoine gastronomique italien.