PECORINO ROMANO AURICCHIO 1.2KG

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PECORINO ROMANO AURICCHIO 1.2KG

Code : 11349

Nouveau produit

Pecorino romano DOP, en pointe de 1.2kg.
1/32 ème de forme entière.

Origine du lait : Italie

Fromage à pâte dure au lait de brebis.
Affinage de 5 à 8 mois.
Salage en bain de saumure.
Production en Sardaigne à 90%.
Très salé, le pecorino romano s'utilise râpé en remplacement du sel sur des pâtes ou des risotti.
Remplace le sel tout en apportant le goût du fromage de brebis affiné.