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Installé à Cagli dans les Marches, Alessandro est un chercheur de truffes.
Inséparable de ses chiens, il fouine inlassablement les variétés de ce territoire de prédilection : Tuber magnatum Pico (truffe blanche d'Alba et d'Acqualagna), Tuber aestivum (truffe noire d'été), et Tuber borchii (le "bianchetto" ou Marzuolo).
Les produits truffés de La Cerca sont biologiques et cela change TOUT : au goût évidemment, subtil et délicat, mais aussi à la facilité de digestion, les arômes de synthèse étant bannis de ces recettes.

Cette sélection à la truffe biologique va vous faciliter la vie.
Les 6 meilleures ventes de La Cerca disponibles en un seul clic sous la référence 13195 :

- 1 huile à la truffe d'été bio 100 ml
- 1 beurre à la truffe blanche bio 80 g
- 1 tartufata 5% bio 90 g
- 1 crème aux cèpes et aux truffes bio 100 g
- 1 sel à la truffe d'été bio 100 g
- 1 lamelles de truffes d'été bio 50 g

Pour l’achat de ces 6 produits, nous vous offrons un risotto à la truffe bio 200 g (d’une valeur de 8.95€).
Outre la vente du produit frais, Alessandro propose une petite gamme de grande qualité de produit truffés 100% BIO : beurres, huiles, crèmes et autres tartufate.
Une superbe trouvaille donc, des produits sains et goûteux, issus d'une production familiale confidentielle, absents des circuits de grande distribution.
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