Siagi, Grossiste Importateur de produits italiens, depuis 30 ans, produits italiens d'excellence pour professionnels

Depuis 35 ans, produits italiens d'excellence pour professionnels.

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Pâte artisanale à la semoule de blé dur avec l'Indication Géographique Typique Gragnano.

Lumaconi géants, pâte à farcir, en forme d'escargot.

Boîte refermable de 400 g, carton de 12 boîtes.
Eau de source de Gragnano, semoule de blé dur.
Tréfilage dans des matrices en bronze puis séchage lent à basse température.
Temps de cuisson de 6 Ă  7 minutes puis farcir et mettre au four avec une sauce liquide de nouveau 6/7 minutes.

Recettes typiques : les lumaconi farcis à la ricotta et aux tomates séchées ou les lumaconi farcis à la viande et au coulis de tomates.
* Pâtes de Gragnano avec l'IGP certifiée.
* Matrices en bronze et séchage lent pour la texture.
* Projet exclusif et insolite de 4 jeunes soutenus par les familles de leur paroisse.
* Lumaconi : format incontournable pour les pâtes au four.