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PIMENTS SECS TUTTOCALABRIA 50GR

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PIMENTS SECS TUTTOCALABRIA 50GR

Nouveau produit

Piments rouges entiers secs d'environ 1cm.
Sachet de 50g.
Présentoirs de 15 sachets.
Piments rouges secs.
A réhydrater avant de l'incorporer dans les préparations.
Produit issu de la Calabre, patrie du piment.
En savoir + sur le producteurproducteur
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge