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SIGNORINE CASTAGNE PASTA DI LIGURIA 500 G

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SIGNORINE CASTAGNE BIO PASTA LIGURIA 250G


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Signorine alle castagne, pâtes artisanales à la semoule de blé dur et à la farine de chataigne issues de l'agriculture bio.
Pâtes tréfilées au travers de matrices en bronze puis séchées lentement à basse température.

Boîte de 250 g en carton de
Semoule de blé dur issue de l'agriculture biologique, farine de châtaigne biologique 25%
Temps de cuisson 25 minutes

Le signorine alle castagne sont idéales avec du gibier, des sauces à base de champignon ou des crèmes de fromages affinés.
* Pasta di Liguria propose une gamme de pâtes saines et simples élaborées avec des ingrédients biologiques.

* Depuis des siècles on utilise la précieuse farine de chataigne dans la vallée pour élaborer des pâtes au goût délicat.
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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge