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CHAMPIGNONS ANTIPASTI 190G SANTAMARIA
Nouveau produit
Petits champignons sous huile d'olive extra vierge en pot de 190 g.
Carton de 12 pots.
Carton de 12 pots.
Champignons volvaria volvacea (volvaire volvacée), huile d'olive extra vierge italienne 30%, vinaigre de vin, vin blanc, sel, herbes aromatiques.
En antipasti, en pickles à l'apéritif.
Comme ingrédients pour des salades de pâtes ou de riz.
Comme ingrédients pour des salades de pâtes ou de riz.
* une recette à la composition parfaite pour ces petits champignons.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
