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VONGOLE MARINARA 130G RUSTICHELLA

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VONGOLE MARINARA 130G RUSTICHELLA

Nouveau produit

Vongole alla marinara, clovisses sans coquilles, cuisinées à l'huile d'olive.

Pot de 130g, carton de 12 pots.
Clovisses sans coquilles (venus gallina méditerranéen) 60%, huile d'olive extra vierge 19%, bouillon de clovisses17%, persil 1%, ail 0.5%, sel, acide citrique.
Réchauffer les vongoles à la poêle à feu lent puis y ajouter des spaghetti à peine égouttés cuits al dente pendant quelques minutes.

Ajouter un filet d'huile d'olive avant de servir.
* Les vongole sont très prisées en Italie surtout avec des spaghettis et beaucoup d'ail et de persil.
* Déjà préparées, ces vongole sont très pratiques à utiliser et permettent de réaliser rapidement et facilement une des recettes phare de la Péninsule
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge