CUCUNCI PANTELLERIA SEL MARIN 150G

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

CAPRES FLEUR PANTELLERIA POT SEL MARIN 150G

Nouveau produit

Le cucunci, appelé également fleur de câpre ou fruit du câpre, conservé dans du sel marin en pot 150g.
Carton de 12 pots.
Fleurs de câpres, sel marin.
Le cucunci ou la fleur de câpre est le bouton floral du câprier juste avant la floraison.
Sa forme oblongue est plus charnue. La maturation est la même que celle des câpres plus petits.
Dessaler les cucunci plusieurs heures en changeant l'eau de temps en temps.
Le cucunci s'utilise particulièrement pour les antipasti, les salades ou en rondelles dans les recettes de poissons et de viandes blanches.
La fleur de câpres de Pantelleria propose des qualités de goût et de texture inégalées.
Sa forme et son goût acidulé réhausseront une multitude de recettes avec originalité.