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SOAVE BOTTER 75CL
Millesime : 2022
Nouveau produit
Soave DOC, 75 cl.
Vin blanc tranquille.
Carton de 6 bouteilles. 12% Vol.
Zone de production : Soave près de Vérone dans la région du Vénéto.
Producteu r: Botter
Vin blanc tranquille.
Carton de 6 bouteilles. 12% Vol.
Zone de production : Soave près de Vérone dans la région du Vénéto.
Producteu r: Botter
Cépages utilisés : 80% garganega, 10% trebbiano et 10 % de chardonnay.
Servir entre 10 et 12 °C.
A l'apéritif, avec du poisson, des crustacés...
Garde jusqu'à 2 ans.
A l'apéritif, avec du poisson, des crustacés...
Garde jusqu'à 2 ans.
Couleur jaune pale tirant un peu sur le vert pâle.
Sec et frais avec un discret goût d'amande.
Vin léger.
Sec et frais avec un discret goût d'amande.
Vin léger.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
