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TIGNANELLO ANTINORI 75CL
Millesime : 2016
Nouveau produit
Tignanello, IGT Toscana, 75cl.
Super Toscan de la maison Antinori.
Vin rouge tranquille.
Carton de 6 bouteilles.
Wine Spectator: 97/100.
Super Toscan de la maison Antinori.
Vin rouge tranquille.
Carton de 6 bouteilles.
Wine Spectator: 97/100.
80% sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc.
12 mois en fûts de chêne, 12 mois en bouteille.
12 mois en fûts de chêne, 12 mois en bouteille.
Servir à 18°C.
Grande cuisine à base de viande et de gibier.
Grande cuisine à base de viande et de gibier.
Fruits rouges, épices, réglisse.
Garde 15/20 ans.
A dominante sangiovese, Tignanello est plus toscan que son grand frère Solaia. Très beau flacon, élégant, équilibré, long en bouche.
Disponibilité limitée, allocation personnalisée.
Garde 15/20 ans.
A dominante sangiovese, Tignanello est plus toscan que son grand frère Solaia. Très beau flacon, élégant, équilibré, long en bouche.
Disponibilité limitée, allocation personnalisée.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
