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  • MOLINO PASINI

MOLINO PASINI

Molino Pasini, la farine des grands chefs, pour vous

100 ans et 4 générations de famille à la tête du Molino Pasini, entreprise installée à Cesole, dans la région de Mantova (aux confins de la Lombardie, du Veneto et de l'Emilie Romagne).

Une gamme inégalée de farines de blé tendre réalisées sur mesure pour des métiers aussi spécifiques qu'exigeants que peuvent être la boulangerie, la pâtisserie, la (bonne) pizzeria ou la production de pâtes fraiches.

Sélection exigeante des meilleurs blés en fonction des nécessités de force et d'élasticité de l'utilisateur. Outil de production Buhler à l'avant-garde absolue de la technologie pour assurer une qualité, une constance et une hygiène du plus haut niveau, gages de sérénité pour le professionnel.

Molino Pasini élève la farine du rang de commodité à celui d'ingrédient à forte valeur ajoutée, jusque dans son identité visuelle par le choix d'une charte graphique très singulière, dans une profession vieillissante.

Les farines du Molino Pasini sont choisies par nombre de chefs et tables triplement étoilés Michelin parmi lesquels:

Osteria Francescana - Massimo Bottura (Modena - Italia) ***

Il Pescatore - Nadia Santino (Mantova - Italia) ***

St. Hubertus - Norbert Niederkofler (San Cassiano - Italia) ***

Quince - Michael Tusk (San Francisco - USA) ***

100 ans et 4 générations de famille à la tête du Molino Pasini, entreprise installée à Cesole, dans la région de Mantova (aux confins de la Lombardie, du Veneto et de l'Emilie Romagne).


Une gamme inégalée de farines de blé tendre réalisées sur mesure pour des métiers aussi spécifiques qu'exigeants que peuvent être la boulangerie, la pâtisserie, la (bonne) pizzeria ou la production de pâtes fraiches.


Sélection exigeante des meilleurs blés en fonction des nécessités de force et d'élasticité de l'utilisateur. Outil de production Buhler à l'avant-garde absolue de la technologie pour assurer une qualité, une constance et une hygiène du plus haut niveau, gages de sérénité pour le professionnel.


Molino Pasini élève la farine du rang de commodité à celui d'ingrédient à forte valeur ajoutée, jusque dans son identité visuelle par le choix d'une charte graphique très singulière, dans une profession vieillissante.


Les farines du Molino Pasini sont choisies par nombre de chefs et tables étoilés parmi lesquels:


Osteria Francescana - Massimo Bottura (Modena - Italia)


Il Pescatore - Nadia Santino (Mantova - Italia)


St. Hubertus - Norbert Niederkofler (San Cassiano - Italia)


Quince - Michael Tusk (San Francisco - USA)

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