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SENGA
L'agritourisme SENGA cultive des fruits dans la plaine du Pô particulièrement fertile puis les transforme selon la recette traditionnelle en moutardes.
La moutarde de Mantova est une spécialité préparée à base de fruits frais travaillés à peine matures afin de préserver leur consistance. Cette moutarde piquante avec des gros morceaux de fruits accompagne à merveille les plateaux de fromages, de charcuteries ou les viandes bouillies.
