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KAZZEN

Par amour pour son île, Pantelleria, la famille d'Ancona s'est spécialisée dans la transformation des produits de son terroir, selon le respect absolu des recettes traditionnelles.


Les câpres, l'origan, le raisin Zibibbo sont transformés naturellement et artisanalement pour restituer toutes les saveurs de celle qu’on appelle la perle noire de la Méditerranée en référence à sa roche volcanique.


Chaque pot renferme l'histoire de Pantelleria, la passion pour cette nature aride et grandiose, la sagesse de ses paysans, et l'esprit innovant des nouvelles générations.

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