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CHARDONNAY IGT SICILIA PLANETA 75CL

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CHARDONNAY IGT SICILIA PLANETA 75CL

Millesime : 2020

Nouveau produit

Chardonnay blanc, Menfi DOC.

Vin blanc sec tranquille, 14% Vol.

Zone de production : Sambuca di Sicilia dans la Province d'Agrigento au Nord-Est de la Sicile.

Producteur : Planeta.
100% Chardonnay.
Affinage de 10 à 12 mois en barriques de chêne de l'Allier 50% neuves et 50% de 2ème ou 3ème utilisation.
A savoir : Ce chardonnay est le symbole du changement des vins siciliens depuis 30 ans.
Température de service de 8 à 10°C.

Idéal avec du foie gras, du veau poêlé ou une fricassée de champignons.

Garde jusqu'à 8 ans.
Couleur or profond.

Nez de pêche jaune mature, de miel d'acacia et de pâte d'amande avec des touches tourbées et toastées.

Bouche moelleuse soutenue par une juste acidité pour un final puissant et équilibré.

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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge